現(xiàn)如今，隨著生活垃圾分類工作的推進，不斷完善生活垃圾終端處理設(shè)施設(shè)備，規(guī)范生活垃圾收運工作，實現(xiàn)無害化、資源循環(huán)餐廚垃圾的能源化處理受到越來越多人的關(guān)注。餐廚垃圾處理的重點在于源頭收集、源頭減量，精準地分類餐廚垃圾產(chǎn)生源，同時高效全面地做到餐廚垃圾源頭收集、源頭減量成為了餐廚垃圾處理全過程核心問題。那么您知道餐廚垃圾產(chǎn)生的主要來源有哪些嗎?下面三盛環(huán)保小編為您介紹：

　　餐廚垃圾產(chǎn)生的主要來源：

　　1、家庭餐廚垃圾

　　家庭餐廚垃圾的產(chǎn)生相對于其他垃圾產(chǎn)生源產(chǎn)生的餐廚垃圾成分構(gòu)成要更多樣，在處理過程中也更有利于資源回收再利用。家庭餐廚垃圾中往往夾雜更多的雜物，對餐廚垃圾的集中回收、集中處理工作帶來了巨大的難度與挑戰(zhàn)。

　　2、小餐館、飯店餐廚垃圾

　　小餐館、飯店產(chǎn)生的餐廚垃圾的構(gòu)成成分相對比較簡單且固定，其中油脂含量及資源回收再利用價值高。目前中小城市普遍存在小餐館、飯店的餐廚垃圾回收率低的問題，此類垃圾通常被鄉(xiāng)村零散養(yǎng)殖業(yè)者回收，同時伴有地溝油加工生產(chǎn)色產(chǎn)業(yè)鏈等問題的存在。

　　3、學(xué)校及企事業(yè)機關(guān)食堂餐廚垃圾

　　學(xué)校及企事業(yè)機關(guān)食堂餐廚垃圾的構(gòu)成成分豐富，垃圾成分集中性強，同時具有很高的回收價值。在場地條件允許的前提下，建議采用餐廚垃圾處理設(shè)備具備就地消化處理、資源回收再利用的能力，從而在很大程度上做到就地消滅源頭減量。

　　目前市面上興起了一種餐廚垃圾處理設(shè)備，越來越多的客戶選擇使用餐廚垃圾處理設(shè)備來對餐廚垃圾進行減量處理。

　　餐廚垃圾處理設(shè)備主動將垃圾處理與新科技發(fā)展結(jié)合，通過專業(yè)的垃圾處理設(shè)備和高新技術(shù)，這些餐廚垃圾經(jīng)過粉碎、脫水處理，再經(jīng)過發(fā)酵，即可變成有機肥料。不僅減少了垃圾的排放以及對環(huán)境的污染，還成功地變廢為寶，把這些餐廚垃圾變成可再生資源，實現(xiàn)了餐廚垃圾的 " 減量化、無害化、資源化 " 處理，從而達到資源循環(huán)利用化的目的。